該實驗利用從蘑菇中提取的酪氨酸酶，以L-酪氨酸或L-多巴為底物，加入受試物、酪氨酸酶等進行反應，然后測量其吸光值，計算得到酪氨酸酶抑制率，評估受試物對酪氨酸酶活性的抑制作用，評價其美白功效。

       抗氧化實驗 紫外線、體內(nèi)代謝等因素會促使機體產(chǎn)生自由基。自由基可直接或間接調(diào)控酪氨酸酶的表達，加速皮膚黑色素的產(chǎn)生。抑制自由基的產(chǎn)生從一定程度上可抑制黑色素的產(chǎn)生，因此，可通過測試樣品對自由基的抑制率，評價其美白功效。

      該實驗多通過在體外培養(yǎng)特定的黑色素瘤細胞模型，采用分光光度法、圖像分析技術(shù)等，測試細胞內(nèi)酪氨酸酶活性及黑色素含量，對受試物的美白功效進行評價。為更好模擬人皮膚中黑色素細胞的生長、黑色素的分泌，現(xiàn)在還常常采用黑色素瘤細胞與角質(zhì)形成細胞共培養(yǎng)模型。

      角質(zhì)形成細胞黑色素攝取實驗 黑色素生成后，需要轉(zhuǎn)移才能到達表皮層，因此，可以通過測試受試物抑制黑色素小體轉(zhuǎn)移的情況，評價其美白功效。

      該實驗先在正常人表皮角質(zhì)形成細胞培養(yǎng)基中加入受試物，然后加入帶有熒光劑的黑色素顆粒，孵化4小時后，測量培養(yǎng)基中剩余熒光劑的劑量，考察受試物對黑色素小體轉(zhuǎn)移的抑制效果

       非酶糖基化抑制實驗 皮膚變黃和出現(xiàn)色斑的主要原因是脂質(zhì)過氧化和非酶糖基化反應。其中，生物體內(nèi)的非酶糖基化反應可生成高級糖基化終產(chǎn)物（AGEs）。AGEs為棕色或黑色的大分子物質(zhì)，導致皮膚發(fā)黃、產(chǎn)生褐斑。

       重組皮膚模型替代法 三維重組皮膚模型是利用組織工程技術(shù)，將人的皮膚細胞（含黑色素細胞）在培養(yǎng)皿中培養(yǎng)，構(gòu)建具有三維結(jié)構(gòu)的人工皮膚組織模型。

      該方法在三維重組皮膚模型上涂抹受試物后，測定模型組織的酪氨酸酶活性、黑色素含量及相關(guān)酶的表達，表征受試物對黑色素的抑制作用。